El Grupo Operativo EVA-BEBA ha aprovechado el evento por el 60º aniversario de la Cooperativa Virgen de la Estrella, realizado en Los Santos de Maimona, para dar a conocer su nuevo proyecto a los agricultores y profesionales del sector vitícola extremeño.
El evento “Eva & Ezequiel” incluyó una conferencia de Ángel Rodríguez, técnico de la D.O. Ribera del Guadiana, sobre la historia y características de la uva Eva, a la que siguió una tertulia con expertos en banca ética, economía social y cooperativismo, ofreciendo una visión completa de los desafíos y logros del sector vitícola y cooperativo. La jornada culminó con la proyección del documental por el 60º aniversario de Cooperativa Virgen de la Estrella, seguida de un vino de honor, promoviendo la interacción entre los asistentes y el fortalecimiento del tejido económico y social de la región.
Tradición e Innovación
El grupo operativo EVA-BEBA, liderado por la compañía Alimentos Españoles Ecofigs S.L. y la Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella, está desarrollando el proyecto RECUP_EVA con el propósito de revitalizar el cultivo de la uva Eva, también conocida como “Beba de Los Santos”. Esta variedad, reconocida por su sabor único, ha sido un símbolo del patrimonio vitivinícola local que, sin embargo, experimentó un declive en décadas recientes debido a múltiples factores económicos y climáticos.
El proyecto RECUP_EVA pretende desarrollar técnicas de manejo agronómico de las viñas, así como tratamientos de postcosecha innovadores, que aseguren la obtención de un fruto de calidad y óptimo para una entrada oportuna en el mercado de uva de mesa. Por otra parte, se ha descubierto una variedad rosada de Eva, casi extinta, cuyo rescate constituye un objetivo adicional del proyecto. Esta diversificación permitirá explotar un mercado poco desarrollado en la región, fortaleciendo el sector agroalimentario local.
Excelencia y Colaboración
La recuperación de la uva Eva como uva de mesa a través de la iniciativa RECUP_EVA será posible gracias a la colaboración entre Alimentos Españoles Ecofigs S.L. y la Cooperativa Virgen de la Estrella, que contarán con el apoyo técnico del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura del CICYTEX y la consultora de I+D Innsamble Project S.L. Esta sinergia entre tradición vitivinícola y tecnología de vanguardia garantizará la preservación del patrimonio cultural y genético de la región.
Financiación y Apoyo
El proyecto RECUP_EVA está cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 80%, dentro del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Extremadura 2014-2022, por la Junta de Extremadura en un 16,28%, y por el Estado, a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en un 3,72%.